正在咱们普通的饮食机闭中，主食无疑饰演着至闭苛重的脚色。无论是东方文明的米饭、面食，照样西方的面包、意大利面，主食都是人类糊口中不成或缺的一个人。然而，跟着年岁的延长，尤其是进入中暮年阶段，对付主食的拣选就显得加倍苛重了。近年来，钟南山院士等强壮专家纷纷提出，中暮年人应少吃馒头和米饭，转而拣选更强壮的主食，如许可以比食用保健品更有用地维持强壮。

　　馒头和米饭是中国古板主食，大大都家庭都市逐日食用。然而，跟着当代糊口节律的加疾和饮食机闭的转移，过量食用这两种主食大概会带来极少强壮题目。最先，馒头和米饭都是细粮，缺乏足够的纤维质和维生素，容易导致消化不良和肥胖题目。其次，白米饭的苛重因素是淀粉，食用过多容易导致血糖升高，对付仍旧存正在血糖题目标中暮年人加倍倒霉。是以，中暮年人应适合裁减馒头和米饭的摄入量，转而拣选更为养分丰厚的主食，以庇护身体的强壮。

　　玉米是一种常见的主食原料，含有丰厚的炊事纤维、维生素和矿物质，对付中暮年人的强壮拥有苛重意旨。并且玉米的热量较低主食，不易导致血糖疾速升高，是一种理思的取代主食。

　　做法：将玉米面倒入盆中，插足少量面粉，插足酵母粉和净水，用筷子搅拌成稀一点的面糊。正在活底蛋糕模具内刷一层油，底部和周遭都要刷，将面糊倒入模具中，摆上洗净去核的红枣，锅中加水，放入蒸架主食，将装有玉米面糊的模具放入锅中，盖上锅盖，用大火蒸熟后，即可食用。

　　燕麦是一种养分代价极高的主食，富含炊事纤维、卵白质、维生素和矿物质，加倍适合中暮年人食用。燕麦能够调治血糖、低重胆固醇、鼓励肠道强壮主食，对注意血汗管疾病和把持体重都有优良的效益。

　　做法：将幼米淘洗整洁，红枣洗净去核，南瓜洗净去皮，切幼块备用。锅中插足适量净水，放入幼米、红枣和南瓜，大火煮沸后转幼火煮至粥稠密，放入即食燕麦，一直煮3-5分钟，遵循个别丁味可适量插足冰糖或蜂蜜调味，即可食用。

　　豆类是一种优质的卵白质来历，同时富含纤维、维生素和矿物质，有帮于刷新消化体系效用、低重胆固醇、把持血糖等。中暮年人适合食用豆类主食，对付庇护身体强壮拥有苛重感化。

　　做法：将黄豆面和黑豆面混杂，插足适量幼米面和幼苏打，搅拌匀称，插足适量净水，揉成面团，静置片时。将面团分成幼份，搓成圆形，然后按压成扁平状，放入笼屉内，用旺火蒸熟即可。

　　中暮年人的饮食强壮对付维持身体强壮至闭苛重，而主食动作普通饮食的苛重构成个人，拣选适合的主食对付保留强壮至闭苛重。燕麦、玉米和豆类都是理思的取代主食，富含养分、易于消化接收，适合中暮年人食用。通过合理搭配和食用这些主食，能够更好地维持中暮年人的身体强壮，延缓衰老流程，提升糊口质料。提议中晚年人少吃馒头和米饭多吃这3种主食压服吃保健品