说到食操行家都很熟习，那么你们相识各国主食吗？主食也有误区你显露吗？那么咱们一齐纯洁相识一下美国，俄罗斯，日本尚有咱们中国的主食吧！

　　美国事多民族的自正在国家，没有固定的、消费简单的主食。早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、腊肠等为主。午餐日常正在使命地址用疾餐（疾餐是榜样的美国饮食文明）。日常有三明治、生果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐，比力丰厚，有一二道菜，如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等，配面包、黄油、青菜、生果、点心等。

　　二、很多中国百姓风逐日购置别致食物烹调；美国人往往一次性购置一周的食物储存正在冰箱里，逐日食用冷冻食物，且食用的罐头和腌成品永别为中国人的八倍和六倍，要显露它们含较多的防腐剂和色素等化学品，均对身体倒霉，这值得糊口日趋纯洁化的城市白领一族留心。

　　俄罗斯就以面包为主食。面包的种类许多，按原料分有：白面包zhi、黑面包、黑麦精粉而包dao和玉米粉同包。白面包的消费量很大主食。但俄罗斯人也爱食黑面包，以至赶过白面包。黑面包的要紧原料是黑麦粉，它含有丰厚的维生素，养分价格很高。黑面包有一股麦香，入口时略带酸味，品味一会后主食，又有一股甜味。按起首分有：大圆面包主食，它直径可达40厘米，面包上有斑纹；面包圈；挂锁形面包；幼圆面包，它的巨细起首肖似中国的馒头，可把它切开，中心夹肉、乳酪做成三明治；面包干；8字形幼甜面包；长方形面包；卵形面包等等。

　　俄罗斯尚有一种食品，它被称为俄罗斯人的“第二面包”，这便是土豆。俄罗斯人相等爱吃土豆。据统计，俄罗斯每年人均消费土豆100多公斤主食，与粮食的消费量差不多。正在俄罗斯土豆的服法有许多种：煮土豆、烤土豆、土豆泥、用土豆做的幼扁饼、用做牛排、烤鸡等菜的配菜等等。

　　守旧的日本管理主食是米饭，然后再配上其他菜肴，鱼，肉，蔬菜，酱菜，以及汤，管理的名称则是用这些菜肴的数量来定名，举例来说，最纯洁的日本餐是单菜餐，实质是一碟酱菜，一碗饭，以及一碗汤，比如守旧的日本早餐，经常是味噌汤，米饭，和一碟酱菜。

　　主食（staple food），粮食性食物，如米饭、馒头号，所需能量的要紧源泉。因为主食是碳水化合物，十分是淀粉的要紧摄入源，于是以淀粉为要紧因素的稻米、幼麦、玉米等谷物，以及土豆、番薯等块茎类食品被分歧地区的人看成主食。 有的地方薯类也是主食的一个别。

　　（2）五大商品棉基地:冀中南、鲁西北和豫北平原、江汉平原、黄淮平原、长江下游滨海和沿江平原、南疆。

　　（3）两类油料作物:花生的紧张性居首位，要紧散布正在暖温带、亚热带、热带的沙土和丘陵地域。油菜是播种面积最大的油料作物，要紧散布正在长江流域，近年有“北移南迁”趋势，如黄淮海平原、辽、黑及华南地域。

　　（4）两类糖料作物:甘蔗发展期长，需水肥量大，喜高温，要紧散布正在台湾、广东、广西、福修、四川、云南六省。甜菜发展期短，耐盐碱干旱，喜温凉，要紧散布正在黑龙江、吉林、内蒙古、新疆四省区。

　　（5）三大出口农产物基地:太湖平原、闽南（泉州、漳州、厦门）三角地域、珠江三角洲。

　　地区分歧，饮食民风也就分歧，南米北面，南指的是长江流域和以南地域，北指的是黄河道域。现正在的南方指的是淮河以南，北方指的是淮河以北蕴涵西北和东北。南方人经常是以大米动作主食来食用的，而北方人则是更嗜好馒头、面条一类的面食，天气是影响粮食临盆的要紧要素；尚有维度的崎岖、海拔的崎岖，再次，便是地形的影响主食。

　　面粉中含有较多的维生素B1，以面为主食的人阻挠易患脚气病（维生素B1缺乏）；大米中维生素B1的含量只要幼麦的一半摆布，若是副食吃得少，容易产生维生素B1的缺乏。

　　2.正在卵白质方面：面粉所含的卵白质要比大米高。大米的卵白质含量均匀约为7.3%,而幼麦面粉则为10.7%。

　　固然面的卵白质数目比米中高些，不过此中卵白质的质料却比米低。面中含有40％的“醇溶卵白”，此中重要缺乏赖氨酸；米中“醇溶卵白”含量低于20％，米卵白的生物价格正在常见谷类中较高。

　　大米是人类的要紧粮食之一，也是亚洲人的要紧粮食之一，全天下约有二分之一的人丁食用大米。常见看成主食的地域正在亚洲和各地唐人街。

　　大米遵照稻谷类型可分为籼米、粳米、糯米，遵照时节成绩可分为早稻米、中稻米、晚稻米。

　　独立食用大米以糯米为最佳，次则粳米，再次为籼米，但糯米糯性较足，食用过多会消化不良或粘连肠胃，以是最好不动作平素主食常用。平素食用以粳米、籼米就可能。全国各国主食是什么？